Jimena A Ibagon, Su A Lee, Hans H Stein

開展生長豬動物實驗，驗證試驗假設：不討論葵花籽副產品生產于哪個地區，其總能、粗蛋白、酸水解粗脂肪、總膳食纖維、不溶性膳食纖維、可溶性膳食纖維的全腸道表觀消化率和代謝能沒有顯著差異。

從美國（兩個樣品）、烏克蘭（兩個樣品）、匈牙利和意大利收集六個葵花籽粕 (SFM) 樣品，以及一個來自美國的膨脹葵花籽粕 (SFE) 樣品。配制了以玉米為基礎的對照日糧和 7 種含有玉米和向日葵副產品的日糧。將來自四個不同斷奶組的64頭去勢公豬（初重 31.5±3.2kg）分配到8種日糧，使用隨機完全區組設計。豬單獨圈養在代謝籠中，并提供三倍于維持能量需要的飼料。在適應日糧7天后收集糞便和尿液4天。

圖源：包圖網

結果表明，與葵花籽粕相比，膨脹葵花籽粕中總能和粗蛋白的全腸道表觀消化率較小（P<0.05），但酸水解粗脂肪的表觀消化率更高（P<0.05）。葵花籽粕和膨脹葵花籽粕之間的代謝能沒有顯著差異。來自烏克蘭和匈牙利的葵花籽粕中總能和總膳食纖維的消化率大于 (P<0.05) 來自美國或意大利的葵花籽粕。美國2號樣本中酸水解粗脂肪的消化率高于其它樣品 (P<0.05)，其它樣品之間的酸水解粗脂肪的消化率沒有顯著差異。美國1號樣和來自意大利的樣中可溶性膳食纖維的消化率低于其它樣品（P<0.05）。烏克蘭2號葵花籽粕樣品的總膳食纖維消化率 (P<0.05) 大于兩個美國樣本。來自烏克蘭的葵花籽粕樣本和來自匈牙利的樣品中的代謝能高于（P<0.05）美國1號樣和來自意大利的葵花籽粕。

總之，葵花籽粕和膨脹葵花籽粕中總能和養分的全腸道表觀消化率有差異，但葵花籽粕中總膳食纖維和代謝能的消化率與可溶性膳食纖維的值沒有差異。在葵花籽粕樣品中總能、酸水解粗脂肪、粗蛋白的消化率變化相對較小，但代謝能和總膳食纖維的消化率不同。

2023. J. Anim. Sci. 101: skad117

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad117

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