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《免疫和粘膜—豬健康的驅(qū)動力》聽課筆記


一、體內(nèi)平衡&免疫系統(tǒng)

? 免疫系統(tǒng)的主要任務(wù)是維持健康;

? 體內(nèi)穩(wěn)態(tài)是動物維持穩(wěn)定、健康的內(nèi)部環(huán)境的過程;

? 免疫系統(tǒng)是維持體內(nèi)平衡的整個過程的一部分;

? 免疫系統(tǒng)識別并攻擊被稱為病原體的有害入侵生物實體。

二、免疫應(yīng)答

? 第一道防線-屏障:人體最大的免疫器官,皮膚、粘膜和分泌物,快速再生的表皮,溶菌酶,皮脂腺/粘液分泌物,胃酸,共生生物;

? 第二道防線-體液和細胞成分:細胞,細胞因子和蛋白質(zhì)防御干擾素,防御素,趨化因子,細胞因子(促炎和T刺激):補體蛋白,TLRs,吞噬作用,NK細胞;

? 第三道防線-體液和細胞成分,細胞和體液防御抗體,細胞因子,趨化因子,輔助T細胞,細胞毒性T細胞。

三、微生物群(微生物區(qū)系)

? 在我們體內(nèi)和身體上發(fā)現(xiàn)的生物集合——非常特定的位置和個體(遺傳分);

? 微生物和過敏原的存在對新生兒的免疫發(fā)育至關(guān)重要;

? 胃腸道微生物是最多樣化的,與黏膜和食源性超微生物的相互作用最大;

? 共生體-1014種生物——真核生物、古細菌和細菌,1012個共生體細菌/ml-比人體細胞和干細胞結(jié)合的高10倍;

? 共生體對免疫發(fā)育至關(guān)重要;

? 寄主免疫狀況對共生菌組成的影響;

? 營養(yǎng)不僅僅是飼喂動物,也是喂養(yǎng)微生物;

? 更高效的細菌-增加肥胖的機會。

四、影響免疫應(yīng)答的因素

五、腸通透性增加的原因(腸漏)

六、腸-肺炎癥軸

七、炎癥及其對生產(chǎn)指標的影響

? 增加疾病行為-無精打采;

? 減少采食量-食欲不振;

? 增加體溫出汗;

? 飼料轉(zhuǎn)化率降低;

? 降低增重;

? 減少奶的產(chǎn)量;

? 乳腺炎增加;

? 增加子宮炎;

? PRD增加。

八、健康腸道是必須的-益生菌和益生元怎么樣?

? 細菌培養(yǎng)物、酵母、細胞壁產(chǎn)品、蛋IgY對腸道健康有益;

? 需要一直使用嗎?不是-應(yīng)激的時候;

? 益生菌和益生元-作用機理?

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Dr. Chris Chase

南達科他州立大學(xué)(布魯金)獸醫(yī)和生物醫(yī)學(xué)科學(xué)系教授

Dr. Chris Chase從事臨床實踐和咨詢工作近 30 年,獲得美國獸醫(yī)微生物學(xué)院(病毒學(xué)/免疫學(xué))的董事會認證。他的研究和診斷興趣包括免疫學(xué)、呼吸道疾病發(fā)病機制、與野生動物接觸的新興疾病和疫苗開發(fā),與人合著最新版《豬病》中的免疫學(xué)章節(jié)。Dr. Chris Chase是美國獸醫(yī)微生物學(xué)院的前任主席,也是動物疾病研究疾病工作者研討會的前主席。

豬營養(yǎng)國際論壇

豬營養(yǎng)國際論壇,以“凝聚全球科研力量,驅(qū)動豬業(yè)創(chuàng)新思維”為宗旨,由美國動物科學(xué)學(xué)會和上海亙泰實業(yè)集團、美國卓越動物養(yǎng)豬中心、美國動物科學(xué)學(xué)會和中國畜牧業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦,力邀全球一流專家、學(xué)者,旨在傾力打造一個業(yè)內(nèi)高端人士學(xué)習(xí)、交流的平臺。目前,論壇已成功舉辦六屆,邀請到美國、澳大利亞、西班牙、丹麥、中國等動物營養(yǎng)領(lǐng)域的知名專家、學(xué)者進行零距離對話,受到了業(yè)界人士的廣泛好評!


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